Składniki:

• 500 g polędwiczek wieprzowych
• 200 g powideł śliwkowych
• kilka śliwek do wykończenia dania
• 1 ulubiona cebula
• 2 ząbki czosnku
• 200 ml czerwonego wina
• 200 ml bulionu wołowego
• 2 łyżki ulubionego miodu
• 2 łyżki masła 82%
• Sól, pieprz, tymianek

Przygotowanie:

1. Polędwiczki pokrój na plastry o grubości około 2 cm, dopraw solą i pieprzem.
2. Na patelni rozgrzej masło i obsmaż polędwiczki z obu stron na złoty kolor. Odłóż na talerz.
3. Na tej samej patelni zeszklij posiekaną cebulę i czosnek.
4. Dodaj powidła śliwkowe, kilka świeżych śliwek, wino, bulion i miód. Gotuj na małym ogniu, aż sos zgęstnieje.
5. Włóż polędwiczki z powrotem do sosu i gotuj jeszcze przez 10 minut.
6. Podawaj z ulubionymi dodatkami, np. puree ziemniaczanym.

https://blizejlasu.com/product/powidlo-sliwkowe-300g/

SMACZNEGO!