Przedstawiam przepis na wyjątkowo pyszne ciasto brownie z białą czekoladą i miętą, które z pewnością zachwyci wszystkich miłośników tej niezwykłej kombinacji smaków. Wykorzystajemy do niego słynną Białą czekoladę z miętą – „Miętowa Harmonia”, którą można znaleźć tutaj.
Składniki:
- 200 g Białej czekolady z miętą – „Miętowa Harmonia”
- 150 g masła
- 150 g cukru
- 3 jajka
- 100 g mąki pszennej
- 30 g kakao
- Szczypta soli
- Świeże liście mięty do dekoracji (opcjonalnie)
Proces przygotowania:
- Rozpocznij od roztopienia masła wraz z Białą czekoladą z miętą – „Miętowa Harmonia” w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce, mieszając od czasu do czasu, aby masa była gładka.
- W dużej misce ubij jajka z cukrem aż do uzyskania jasnej i puszystej masy.
- Dodaj przesianą mąkę, kakao i szczyptę soli do ubitych jajek, delikatnie mieszając za pomocą szpatułki.
- Wlej roztopioną czekoladę z masłem do masy jajecznej, mieszając delikatnie, aż składniki się połączą.
- Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia o wymiarach około 20 x 20 cm.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25-30 minut. Brownie powinno być miękkie w środku, ale dobrze upieczone na brzegach.
- Po wyjęciu z piekarnika pozwól ciastu ostygnąć, a następnie pokrój je na kwadraty i dekoruj świeżymi liśćmi mięty.
Porady:
Aby uzyskać najlepsze wyniki, pozwól brownie dobrze ostygnąć przed pokrojeniem – ciasto będzie wtedy bardziej stabilne i łatwiejsze do krojenia na eleganckie porcje. Jeśli lubisz intensywniejszy smak mięty, możesz dodać do ciasta kilka kropli naturalnego ekstraktu miętowego.
Z przygotowanego przepisu na ciasto brownie z białą czekoladą i miętą możesz być pewien, że każda kęs zapewni wyjątkowo słodką i orzeźwiającą przyjemność.
SMACZENEGO!
